Appelsiinimarinoidut simpukat
20'
Easy
12345
500 g simpukoita (puhdistettuja)
200 ml Bertolli Extra Virgin-oliiviöljyä
60 ml Bertolli valkoviinietikkaa
1 appelsiinin mehu ja kuori
1 limen kuori
5 g paprikamaustetta
1 porkkana
3 salottisipulia
Step 1
Kuumenna kasarissa Extra Virgin, etikka, appelsiininkuori, limenkuori ja paprikamauste sekä kasvikset (leikkaa ensin porkkana neljään osaan ja salottisipulit puoliksi).
Step 2
Lisää simpukat marinadiin ja kypsennä, kunnes ne avautuvat.
Irrota simpukat kuoristaan ja siirrä sivuun.
Step 3
Ota marinadi pois liedeltä ja siivilöi. Lisää appelsiinin mehu. Pilko kasvikset.
Step 4
Lisää simpukat ja kasvikset marinadiin ja tarjoile.
